Tofunese: Maionese vegana de tofu (sem lactose)
Essa receita, além de ter surpreendido no sabor (nada perde pra qualquer maionese caseira) é extremamente saudável, sem proteína animal, sem lactose e afins. Vale muito a pena para quem … Continuar a ler
Brownie deliciosamente amigo da Terra: vegano, sem gluten e sem lactose
Foi um desafio completo fazer esse brownie. 1) Eu não sou confeiteira 2) Ele é vegano, totalmente sem proteína animal 3) Ele não tem gluten 4) Não tem nada de … Continuar a ler
Torta (tipo Quiche) de Camarão e alho-poró
Minha mamãe chegou para nos visitar aqui no hemisfério Norte e ela adora massas e coisas de lanche. Como ela ia chegar num vôo quase de madrugada, imaginei que recebê-la … Continuar a ler
Arroz de polvo. Açafrão. Couve-de-Bruxelas. Rúcula.
Que sou louca por polvo, isso não é novidade pra quem me acompanha. Carpaccio, sashimi, vinagrete, moqueca, a manteiga, salada, arroz… em tudo! Tinha um tempo que eu não cozinhava, aqui … Continuar a ler
Dicas da Bella: Espetinhos de Camarão com Aioli de Alho-poró
Quem não adora um espetinho? São super práticos e podem acompanhar tudo! Salada, pasta ou uma delícia para pic nic! Esses aí foram feitos num dia de super correria, não … Continuar a ler
Dicas da Bella: Cogumelo Portobelo ao forno Aperetivo
Eu simplesmente AMO cogumelos. De todos os tipos! Paris, shiitake, portobelo, ostra, eringui…. Trufas! além de muito saborosos, eles são extremamente proteicos e versáteis. Podem ser uma entrada, salada, prato … Continuar a ler
Suflê “fake” de chuchu – Hiper fácil!
Eu chamo essa receita de “fake”(falsa) porque ela foge da maneira tradicional de fazer suflê, mas ao mesmo tempo tem essa aparência por causa dos ovos batidos. Ela tem sabor … Continuar a ler
Pão de “queijo” sem lactose e sem gluten
Essa receita que eu chamo de pão de queijo “fake”(falso em inglês) eu fiz especialmente para as minhas lindas sobrinhas. Elas não têm somente intolerância à lactose, mas alergia à … Continuar a ler
Bolo Fit de Banana com Cranberry
Eu não tenho intolerância a gluten, lactose ou afins. Adoro comer pão, queijo, etc. Mas muitos amigos têm, minhas sobrinhas têm e eu sou muito adepta a uma alimentação equilibrada. … Continuar a ler
Dicas da Bella: sanduba light para Pic Nic!
Quem acompanha meu Instagram (www.Instagram.com/IsabellaMChefBr) sabe que eu adorou um pic nic. Motivo sempre para encontrar amigos, conversar e comer bem ao ar livre. E estou sempre fazendo coisas novas … Continuar a ler
MasterBella 